色彩塾× Rakuda Table コラボ企画
- 2025年10月27日
- 読了時間: 3分
更新日：2025年11月25日
中東 アジア料理の専門家 ラクダテーブルの岡本尚実さんとのスペシャル企画です スパイス(デュカ)や、その他中東料理を作ります。色彩塾勝馬の器選びのコツ 、配色を意識したスタイリング撮影や動画編集についての1dayレッスンを行います。
どなたでも、ご参加いただけますので、ご興味のある方はこの機会をお見逃しなく！！
スパイス（デュカ）はさまざまな料理を引き立ててくれる存在。
配色理論で見せる、食卓の引き立て方を。
日常の食卓もちょっとした工夫で心を豊かに…。
「デュカ」とは…
中東が発祥の調味料。
複数のナッツとスパイスを混ぜ合わせて作るシーズニングソルトです。
シンプルなメニューにひとふりするだけで、香ばしさや食感、豊かな風味 が加わり、エスニックな味わいで一気に料理を奥深く引き上げてくれます。
おもてなしやちょとしたおつまみなどにも重宝する魔法のような調味料です。
（今回はラクダテーブル主宰の岡本尚実さんに、自家製デュカの作り方と おすすめの食べ方などをご紹介いただきます。）
【開催日時】
11月30日(日)
1部 10:00～13:00（定員8名）
2部 15:00～18:00 （定員8名）
＊1部 ・2部ともに、オンライン参加可能
【会場】色彩塾
住所 東京都大田区東嶺町11-22
【料金】
会場参加 ¥11,000（税込）
オンライン（zoom)参加 ¥3,300（税込）
【持ち物 】
エプロン
手拭き用タオル
筆記用具、
ビニール手袋（あれば)
【イベントの流れ】
①皆で作る (ラクダテーブル 岡本尚実)
②食と色の話。
盛り付け方〈色の話〉 (色彩塾代表 勝馬ちなつ)
③色を意識した撮影、動画編集簡単レッスン (中村真紀)
④試食
⑤作成したデュカをお持ち帰りいただきます
・キャンセルポシリーをご確認ください。
講師紹介
○ Nomi Okamoto（Rakuda Table）
服飾業界にて様々な物作りに携わったのち、食の仕立て屋として
"rakuda table“にて活動開始。
国境に囚われない自由な発想でスパイスやハーブを取り入れた
中東、西アジア料理をベースの商品開発、スパイス料理教室、
食とつながるコラボレーションイベント等開催。
自然をめぐり、食を通じて人とつながる事を大切に
さまざまなスタイルで食卓(table)を彩る"rakuda table“運営中。
国境に囚われない自由な発想でスパイスやハーブを取り入れた
中東、西アジア料理をベースの商品開発、スパイス料理教室、
食とつながるコラボレーションイベント等開催。
自然をめぐり、食を通じて、人とつながる事を大切に。
さまざまなスタイルで食卓(table)を彩る"rakuda table“運営中。
○ Chinatsu Katsuma（色彩塾）
大学在学中から、有限会社クロマ色彩研究所で混色理論を学び、卒業後に同社入社。
講座のアシスタントとインテリア・パーソナルコーディネートを手掛ける。
2004年〜色彩塾スタート
色の初心者からプロ養成講座まで、幅広い知識と経験で人材育成を行う傍ら、インテリアコーディネーターとしても活躍。
2014年色彩塾を法人化し、企業のコンサルティング、社員教育等にも力を注いでいる。